Заготовка «Приправа к мясу»
Заготовка «Приправа к мясу» Ингредиенты: 🌶️ 10 красных болгарских перцев; 🧅 1 кг лука; 🍬 0,5 стакана сахара; 🌾 по 1 ч. ложке корицы, сухой горчицы, чёрного и красного молотого перца; 💧 1 ч. л.ложка уксусной эссенции; 🍅 2 литра томатного сока или 800 гр., томатной пасты развести в 2-х л. воды. 🧂 соль — по вкусу. Приготовление: 🔅Перец и лук нарезать тонкой соломкой. 🔅В томатный сок добавить соль по вкусу, болгарский перец и лук. 🔅 Поставить на слабый огонь и варить 1-1,5часа. 🔅За 15 минут до готовности добавить сахар, уксусную эссенцию и все специи. 🔅Готовую приправу разложить по стерильным банкам и закрыть полиэтиленовыми крышками.Хранить в прохладном месте. РАЗНОСОЛЬЕ
140 просмотров