ИРГА хорошо подходит для варенья, джемов, компотов, пастилы и даже домашних напитков — ...
ИРГА хорошо подходит для варенья, джемов, компотов, пастилы и даже домашних напитков — у неё сладкий вкус с лёгкой миндальной ноткой. Вот несколько удачных заготовок. 🫐 🫐 🫐 🫐 ВАРЕНЬЕ ИЗ ИРГИ Ингредиенты 🫐- 1 кг ирги 🍬- 900 г сахара 💧- 100 мл воды 🍋- 1 ч. л. лимонного сока Как готовить: 🔅Ягоды переберите и промойте. 🔅Сварите сироп из воды и сахара. 🔅Засыпьте иргу, доведите до кипения. 🔅Варите 5–7 минут, затем полностью остудите. 🔅Повторите ещё 1–2 раза. 🔅В конце добавьте лимонный сок. 🔅Разлейте по стерилизованным банкам. ✅Так варенье получается более целым и ароматным. 🫐 🫐 🫐 🫐 ДЖЕМ ИЗ ИРГИ Ингредиенты 🫐- 1 кг ирги 🍬- 700 г сахара 🍋- сок половины лимона Приготовление 🔅Измельчите ягоды блендером. 🔅 Добавьте сахар и варите 20–30 минут на слабом огне. 🔅Добавьте лимонный сок. 🔅Разлейте горячим по банкам. ✅Если нужен очень густой джем — можно добавить яблоко или немного пектина.