🫐 КОМПОТ ИЗ ИРГИ
🫐 КОМПОТ ИЗ ИРГИ На 3-литровую банку 🫐- 500–700 г ирги 🍬- 250–300 г сахара 💧- 2-2,5 л. воды Приготовление: 🔅Наполните банку ягодами примерно на треть. 🔅Залейте кипятком на 15 минут. 🔅Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и прокипятите. 🔅Снова залейте сиропом и закатайте. Можно добавить: 🫐 чёрную смородину, 🍒вишню, 🍎яблоки, 🌿мяту. 🫐 ИРГА ПРОТЁРТАЯ С САХАРОМ Пропорции 🫐-1 кг ирги 🍬-1–1,2 кг сахара Как сделать: 🔅Измельчите ягоды. 🔅Смешайте с сахаром. 🔅Оставьте до растворения сахара. 🔅Разложите по стерильным банкам и храните в холодильнике. ✅Так сохраняется максимум вкуса и витаминов. 🫐 ПАСТИЛА ИЗ ИРГИ Кратко: 🔅Сделайте пюре из ягод. 🔅Добавьте немного сахара или мёда. 🔅Распределите тонким слоем. 🔅Сушите: * в сушилке 8–12 часов, * или в духовке при 60–70°C. 🫐 ДОМАШНЯЯ НАЛИВКА ИЗ ИРГИ Ингредиенты 🫐-1 кг ягод 🍬-500 г сахара 🍾-1 л водки Приготовление 🔅Ягоды слегка разомните. 🔅 Засыпьте сахаром. 🔅Залейте водкой. 🔅Настаивайте 3–4 недели в тёмном месте. 🔅Процедите и разлейте. Приятного аппетита! РАЗНОСОЛЬЕ