ДИП ИЗ КАРАМЕЛИЗИРОВАННОГО 🧅 ЛУКА
ДИП ИЗ КАРАМЕЛИЗИРОВАННОГО 🧅 ЛУКА Ингредиенты: 🧅Репчатый лук мелкий—10-15 шт. 🧄Чеснок — 2–3 зубчика 🫒Оливковое масло — 2–3 ст. л. 🫛Нут (варёный или консервированный) — 1 банка (240 г) 🧈Фета (или веганская альтернатива) — 100 г 🥛 Натуральный йогурт — 2–3 ст. л. 🍋Лимонный сок — 1–2 ст. л. Тахини — 1 ст. л. (по желанию) 🧂Соль, перец — по вкусу Приготовление: 🔅Нарежьте лук и обжаривайте на среднем огне с оливковым маслом 15–20 минут до мягкости и золотистого цвета. 🔅Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё 2–3 минуты. 🔅В блендере смешайте нут, фету, йогурт, лимонный сок и тахини до кремовой консистенции. 🔅 Выложите получившуюся массу в тарелку, сверху добавьте карамелизированный лук. 🌮Подавайте с поджаренным хлебом на закваске или питой. 🌮Нежный, сладковато-солёный дип с насыщенным вкусом — идеально для закуски или намазки. РАЗНОСОЛЬЕ