🧄 ПРЯНЫЙ, СУХОЙ ПОСОЛ
🧄 ПРЯНЫЙ, СУХОЙ ПОСОЛ 🐠Подходит для скумбрии — получается как магазинная “пряная”. Ингредиенты: 🐠Рыба — 2 шт. 🥄Соль — 2 ст. ложки 🥄Сахар — 1 ст. ложка ⚫Перец молотый — 1 ч. ложка 🥄Кориандр молотый — ½ ч. ложки 🍃Лавровый лист (измельчённый) — 2 шт. 🍃По вкусу — немного сушёного укропа, гвоздики или чеснока. Приготовление: 🍃Смешайте все специи. 🐟Натрите рыбу этой смесью снаружи и изнутри. 🔅Заверните в плёнку или пакет, положите в контейнер. ❄️Уберите в холодильник на 2–3 дня. 🧅 Затем нарежьте и полейте маслом — можно добавить лук. РАЗНОСОЛЬЕ
34 просмотров