Слепое сранение двух Вионье из Крыма.⠀
Слепое сранение двух Вионье из Крыма.⠀ ⠀ Без наших образцов обойтись естественно не мог.⠀ А сравнивали мы их вслепую, потому что уж очень у них цена разная.⠀ Мне стало интересно, смогут ли гости это определить.⠀ ⠀ 4️⃣Вионье KAFFA, сухое белое, предгорный восточный Крым, урожай 2024г⠀ ⠀ 5️⃣ Вионье LOCO CIMBALI, сухое белое, Севастополь, Крым, урожай 2024г⠀ ⠀ У представителя Севастопольской бухты стоимость в магазинах в районе 1900р, а новичка из более равнинной части полуострова со стороны Феодосии можно в сетях приобрести за 700р⠀ ⠀ Какие ощущения получили от отечественных Вионье, тем более что было уже с чем сравнивать?⠀ ⠀ 4️⃣⠀ 👁️лимонно-золотистый цвет средней насыщенности⠀ ⠀ 👃аромат средней интенсивности со стандартным набором, уже можно так сказать на 4 образце, спелых косточковых фруктов: песик, абрикос нектарин, груши, белых цветов, роза, акация, и немного экзотики.⠀ Но более выражена зеленая составляющая.⠀ Кто-то отметил ее как недозрелый крыжовник, болгарский перец или даже зеленый горошек.⠀ ⠀ 👅вкус менее яркий в сравнении с ароматом, но неплохо сбалансирован. На среднем уровне все показатели: тельность, кислотность и уровень алкоголя.⠀ ⠀ Средний балл - 3.08⠀ По клубной градации перед нами было качественно сделанное вино без явных нареканий ко вкусу и аромату⠀ ⠀ В голосовании ТОП4 занял почетное 4 место с шестью голосами.⠀ ⠀ 5️⃣⠀ 👁️цвет средней насыщенности ближе к лимонному оттенку⠀ ⠀ 👃в легком элегантном аромате преобладают цветы плодовых деревьев и фиалка, потом появляются экзотика вроде личи и маракуйи, а только тогда абрикос, груша и дыня.⠀ Присутствуют отчетливые минеральные нотки.⠀ ⠀ 👅вкус вторит элегантному аромату. Легкое тело, гармоничный средний уровень алкоголя, кислотность средняя+ и хорошо встроенная. Минеральное послевкусие средней продолжительности с легкой горчинкой раскушенной косточки жердёлы.⠀ ⠀ Средний балл - 2.85⠀ Почти хорошо по градации клуба.⠀ Среди пяти Вионье 3 результат.⠀ Но чисто технически сделано профессионально.⠀ Чувствуется мастерство и опыт винодела.⠀ ⠀ В итоговом голосовании набрало 4 голоса как и армянский Вионье.⠀ ⠀ #кнд2026⠀ ⠀ А что с определением стоимости?⠀ ⠀ 9 из 13 верно определили, что слева был более бюджетный образец с недочетами/изюминкой в аромате, хотя в основном ставили ему более высокую оценку общего эмоционального ощущения.⠀ ⠀ Довольно точный, но парадоксальный результат получили👌⠀ ⠀ Резюме:⠀ Виноделы стараются делать более строгие и элегантные вина, а рядовой потребитель ищет вина, доставляющие более яркие эмоции.⠀ Пусть даже и с огрехами🤷♂️⠀ ⠀ Эта мысль не покидает меня, являясь лейтмотивом последних дегустаций. ⠀ Вина меняются, гости меняются, а результат одинаковый🤔⠀ ⠀ #клубнародныхдегустаторов⠀ ⠀ Всем вкусного вина🍷⠀ ⠀ А похожие эксперименты мы будем проводить 16 мая.⠀ Но только не по цене сравнивать, а определять стилистику в зависимости от региона у 4-х пар белых вин.⠀ Подробности в закрепленном анонсе⬆️⠀ ⠀ Вакантно всего 4 места🍷