КУЛИЧИ КРАФФИНЫ С ВИШНЕЙ, КЛУБНИКОЙ И ШОКОЛАДОМ 🍒 — 5 апреля 2026 г. в 19:05:37.516
КУЛИЧИ КРАФФИНЫ С ВИШНЕЙ, КЛУБНИКОЙ И ШОКОЛАДОМ 🍒 Автор marisha_recepti Для опары: 📎 молоко-170 мл 📎 Сахар-1 ст.л. 📎 дрожжи сухие-7 г 📎 мука-140 г Для теста: 📎 яйца-2 шт 📎 Сахар-80 г 📎 соль-0,5 ч.лож 📎 ван. Сахар-10 г 📎 цедра 1апельсина 📎 опара 📎 мука-250-280 г 📎 сливоч.масло-65 г Начинка: 📎 вяленая вишня-75 г 📎 вяленая клубника-75 г 📎 шоколад молоч.-100 г 📎 миндальная мука-60 г 📎 сливоч. масло-70 г Соединить все для опары и в тепло на 15 мин. Для теста яйца ,сахар ,соль и ван.сахар взбить.Добавить цедру.Добавить опару, муку и заместить тесто. В конце замеса добавить в 2 -3 этапа сливоч.масло. Тесто месить 5 -7 мин. Убрать в тепло на 1 ч Затем разделить на 2 части. Каждую раскатать.Смазать сливоч.маслом, присыпать минд.мукой. Добавить вишню ,клубнику и шоколад. Свернуть рулет. И сформировать краффин ,как показано на видео. Переложить формы. Д 11 см. Дать куличам подрасти 30 мин. Духовку нагреть до 200°. Поставить в неё куличи, переключить на 180° и выпекать примерно 30-40 мин. Готовьте с удовольствием! Светлой вам Пасхи!❤️🫶🏻