🍋🫐 Очень нежный кекс с черникой и лимоном — 28 сентября 2026 г. в 11:16:41.635

🍋🫐 Очень нежный кекс с черникой и лимоном Ингредиенты: ▫️250 г черники (можно использовать замороженную) ▫️3 яйца размера M комнатной температуры (если крупные — 2 шт.) ▫️170 г сахара (1 стакан) ▫️Сок 1/2 лимона ▫️Цедра 1 лимона ▫️140 г густого йогурта ❗️Примечание: Очень важно, чтобы йогурт был густым. Если используете домашний йогурт, тесто получится слишком жидким. Домашний йогурт можно предварительно отцедить через чистую марлю/ткань. ▫️110 мл растительного масла ▫️200 г муки ▫️10 г разрыхлителя (1 пакетик) Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром до посветления и пышности. 2. Добавьте сок лимона и лимонную цедру. 3. Влейте растительное масло и добавьте йогурт, перемешайте до однородности. 4. Смешайте сухие ингредиенты (муку и разрыхлитель), просейте и добавьте в тесто. Аккуратно перемешайте. 5. Чернику слегка обваляйте в муке, затем на последнем этапе добавьте в тесто и очень аккуратно вмешайте. (Не перемешивайте слишком долго.) 6. Вылейте тесто в форму и выпекайте в заранее разогретой до 170 °C духовке примерно 40–50 минут. Важно: в первые полчаса духовку не открывать. Приятного аппетита! 💕 Автор bronzmutfak инст ВСЕ КОНДИТЕРЫ ДЕКОР