17 февраля 1927. Где-то в Европе.
17 февраля 1927. Где-то в Европе. Устрицы сорта Marennes Vertes Консоме Александра Суп-пюре Принцесса Омар по-американски Террин де Фуа-гра Перигор (цельная печень откормленного гуся или утки, приготовленная в прямоугольной форме (террине) с добавлением чёрного перигорского трюфеля) Дижонно Роти Пеизан (блюдо из молодого индюка, запечённого целиком или крупными частями в «крестьянском стиле») Спаржа с соусом муслин Паштет де Канар д'Амьен (цельная утка, запечённая в тесте) Салат Ананасовое глясе (возможно сорбет, десерт в оболочке или глазированные дольки ананаса) Торт «Брезильен» Фруктовая корзина Разные сладости #деньвдень
16 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
11 подписчиков · Еда и рецепты