А я давно говорю, хватит считать калории😁😁😁
А я давно говорю, хватит считать калории😁😁😁 И это рубрика #похудательныемифы Правда или нет? На самом деле доля правды в этом есть. Разумеется, мне, как человеку, изучавшему диетологию по учебнику 1966 года, сложно перестроиться (нет😁). Количество ккалорий действительно маловероятно высчитать правильно: в разных курицах будет разное количество ккалорий, ведь у них разное количество жира и белка. Разные куски мяса тоже разные по ккалориям. Тоже самое и со всеми другими продуктами. Любой подсчёт - условность. Для чего же тогда диетологи это делают, зачем заставляют бедных пациентов считать калории? Чтобы условно понимать, сколько пациент потребляет еды, и чтобы у пациента срабатывала цифра на ограничение. Пока это один из самых действенных способов проконтролировать уровень потребления еды пациентом, и если даже этих цифр не будет, доктор будет долго гадать, сколько съел пациент. Для кого-то "кусочек мяса" это небольшой кусочек по размеру шашлыка, а для кого-то - баранья нога. Поэтому и приняты такие общие значения. Но это ещё полбеды. Учёные из Великобритании всё-таки правы, поскольку действительно мы не знаем, сколько наш организм тратит энергии на разные виды активности. Точнее знаем, но довольно условно. Как и про ккалории в продуктах. То же плаванье у людей разного веса, пола, конституции, обмена веществ, вида плавания, и даже температурного режима, сжигает совершенно разное количество калорий. Однако, мне не хочется обесценивать великие труды ученых о калориях. Если не будет этой системы подсчёта, у пациентов, да у врачей крышечка поедет, из-за невозможности посчитать и понять друг друга. И пусть мы сжигаем калории по-разному, и в продуктах их разное количество, мы можем учитывать небольшую погрешность при подсчётах и считать их довольно условными. Не зацикливаться на циферках: "ой, у меня сегодня на 5 ккал больше нормы, что же делать"😂 А чисто условно в голове держать, что плюс-минус 100 ккал в целом посчитано правильно, и ок. Важнее калорий считать белки, жиры и углеводы, это будет правильнее. Но, как вы понимаете, и это довольно... условно😁😁😁