ШК

Школа кондитеров Ольги Шишовой

Еда и рецепты · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Мои первые торты: история о том, как всё начиналось 🎂

Мои первые торты: история о том, как всё начиналось 🎂 Сегодня делюсь чуть-стыдными, но такими дорогими сердцу кадрами - мои самые первые торты! Тогда мне казалось, что они просто прекрасны! 😁 🙈 ✨До 30 лет я ни разу в жизни не включала духовку. ✨До сих пор не люблю готовить (мужу не повезло! 🤦‍♀️). ✨Приготовить вкусный торт тогда для меня было супер-достижением, абсолютно выбивающимся из моей натуры карьериста и достигатора: «Где я и где творчество» 🙈 Теперь я точно знаю: если вам кажется, что не получается ровно выровнять торт, что декор выглядит кустарно, а фото - не как у профессиональных кондитеров... Поверьте, так было у каждого! Мы все начинаем с одного и того же: ➖ Неидеальное выравнивание. ➖ Декор, который «сделали дети». ➖ Фотографии, на которые сейчас стыдно смотреть. ➖ Моменты, когда хочется всё бросить. Главное - что делать в эти моменты? Не сдаваться 🙏! Тренироваться, изучать теорию, учиться отличать рабочие рецепты от провальных. И шаг за шагом вы придете к своему «после» - с ровными тортами и восторженными откликами 🙌 Кстати, тогда я получила жёсткую критику в одном из кондитерских пабликов, когда выставила на оценку свои работы. Впала в жуткое отчаяние и желание всё бросить. Когда-нибудь поделюсь этой историей 🙏 А вы помните свои первые торты? 😄 Давайте устроим выставку стартовых работ! Поделитесь своими фото в комментариях - поддержим друг друга! ⤵️⤵️⤵️