Торт «Пьяная вишня»
🍒 🍾 🍒🍾 🍒 🍾 🍒
Доброе утро! ☀
Завтрак среды 🎂
Да, приготовленный с вечера вторника 🤣🤣🤣
Вишню заранее залила коньяком, как в РЕЦЕПТЕ «Вишня в шоколаде»
Тесто - как на торт «Прага»,
т.е. двойной объём торта
«Шоколадно-шоколадного» 😁
Белки - 6 шт.
Кабачки - 2 шт. (300 г тёртый, отжатый)
Подсластитель - 1 г
Какао - 4 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Соль
Ксантановая камедь - 2 ч.л.
🧑🍳 Кабачок измельчить и дать стечь
• Белки, сахзам взбить в пену
• Всё добавить, смешать ложкой
• Уложить в смазанную форму (моя - 20 см)
• Выпекала при 175° минут 45 (проверила зубочисткой)
Крем
Рикотта - 300 г
Сахзам
Серединку бисквита выбрать
Смешать с кремом и ягодой.
«Корзинку» пропитать соком от вишни 🍒
Поместить начинку, выровнять.
Накрыть пропитанной соком «крышечкой»
Глазурь
Шо…