🤩🤩Здравствуйте, уважаемые родители!🤩🤩
🤩🤩Здравствуйте, уважаемые родители!🤩🤩 Сегодня я хочу познакомить вас с простым, наглядным и научно обоснованным ориентиром — принципом питания «5532». Этот подход разработан экспертами Британского фонда питания (British Nutrition Foundation) на основе актуальных данных о потребностях детей в возрасте от 1 до 4 лет . Название «5532» — это простая формула баланса. Она показывает, сколько порций из разных групп продуктов малыш должен получить за день, чтобы его рацион был полноценным. 5 порций: Крахмалистые продукты (Источники энергии) Это основа детского меню. Такая еда дает ребенку энергию для игр, роста и развития, а также снабжает организм витаминами группы B и клетчаткой. Что сюда входит? Хлеб (лучше цельнозерновой или с отрубями), макароны, рис, крупы (гречка, овсянка), картофель, кукуруза, хлебцы. Одна порция — это примерно: · Половина-один кусочек хлеба . · 3–6 столовых ложек готовой каши или пасты . · 1–3 столовые ложки картофельного пюре . Старайтесь предлагать ребенку разные варианты. Не обязательно давать все 5 порций за обедом, распределите их на завтрак, обед, ужин и перекусы. Хороший выбор — предлагать один вид крахмалистых продуктов при каждом приеме пищи . 5 (или больше) порций: Овощи и фрукты (Кладовая витаминов) Это наш главный источник витаминов, минералов и клетчатки, которая помогает пищеварению. Чем разнообразнее цвета на тарелке, тем больше полезных веществ получает ребенок. Что сюда входит? Любые овощи, фрукты и ягоды: свежие, замороженные, консервированные (в собственном соку без сахара), сушеные и даже приготовленные на пару. Одна порция — это примерно тот объем, который помещается в пригоршню ребенка. · 2–6 палочек моркови . · Половина небольшого банана . · 3–10 ягод винограда (обязательно разрезанных вдоль для безопасности!) . · 1–2 столовые ложки вареных овощей (брокколи, цветной капусты) . Фруктовый сок, даже свежевыжатый, содержит много сахара и кислот. Если вы даете сок, он должен быть разбавлен водой (1:10) и предлагаться только во время еды, чтобы защитить детские зубки от кариеса. 3 порции: Молочные продукты (Костная система) Эта группа — главный поставщик кальция, который так необходим для роста крепких костей и зубов. Также это источник белка и витаминов A и B12 . Что сюда входит? Молоко, йогурт, сыр, творог. Для детей от 1 до 2 лет рекомендуется использовать цельное молоко и йогурты (в них больше витамина A). После 2 лет, если ребенок хорошо ест, можно переходить на полуобезжиренное молоко . Обезжиренное молоко (0,5–1%) детям до 5 лет не подходит . Одна порция — это: · 100–120 мл молока . · Одна маленькая баночка (125 мл) йогурта . · Небольшой кусочек сыра (размером с ваш большой палец) . Важно: Если вы не даете молочные продукты (например, при веганской диете), обязательно посоветуйтесь с врачом. Ребенку потребуются дополнительные источники кальция и витаминов, и, скорее всего, специализированные добавки, чтобы избежать дефицита. 2 порции: Белковые продукты (Строительный материал) Белок необходим для роста мышц, обновления клеток и выработки гормонов. Сюда же относятся источники железа, дефицит которого часто встречается у детей раннего возраста . Что сюда входит? Мясо (говядина, курица, индейка), рыба, яйца, бобовые (фасоль, нут, чечевица), орехи и семена (в виде паст, чтобы избежать риска подавиться). Одна порция — это: · 2–4 столовые ложки мясного фарша или бобовых . · ¼-1 небольшое рыбное филе . · 1 яйцо. Стоит обратить внимание: 🤩 Рыба: Старайтесь давать рыбу хотя бы два раза в неделю, и один из них пусть будет жирная рыба (лосось, скумбрия, сардины), богатая омега-3 . 🤩Железо: Если ребенок не ест мясо, очень важно регулярно предлагать бобовые, обогащенные железом каши и темно-зеленые листовые овощи. Сочетайте их с источником витамина C (например, перец, брокколи или апельсин), чтобы железо лучше усваивалось .