Очень вкусная маринованная скумбрия
Очень вкусная маринованная скумбрия ▫️Скумбрия 2-3 шт ▫️Вода 1 л ▫️Лук 1 шт ▫️Лавровый лист 2 шт ▫️Смесь перцев (черный, белый, красный, зеленый и душистый) 1 ст.л ▫️Соль 50 гр ▫️Сахар 1 ст.л ▫️Паста Том Ям 1,5-2 ст.л Подготовка рыбы: - Очистите скумбрию, удалите голову, хвост и внутренности. - Разделайте на филе, удалите брюшные кости. - Выбирайте плотную рыбу для лучшего результата. Маринование: - Положите филе скумбрии в подходящую емкость. - Залейте остывшим маринадом. - Накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник. - Маринуйте минимум 24 часа, но для более насыщенного вкуса оставьте на 48 часов. Подача: - Перед подачей нарежьте филе на порционные кусочки. - Украсьте луком, зеленью или подавайте как самостоятельную закуску. #рыба ДОМАШНЯЯ КУХНЯ