Конец августа пахнет по-особенному. Это уже не летняя беззаботность, а густая, медовая ...
Конец августа пахнет по-особенному. Это уже не летняя беззаботность, а густая, медовая зрелость. И главный аромат сейчас — терпкий, кисло-сладкий дух поспевшей облепихи 🍊 Вот он, самый настоящий русский янтарь. Кладезь витаминов перед долгой зимой! Самое время заготовить домашний «Терафлю». Нам понадобится всего четыре солнечных героя: 🍋 Спелый лимон 🧡 Облепиха 🫚 Добрый кусок свежего имбиря (корешок нужно обязательно очистить!) 🍊 И сладкий апельсин для баланса вкуса. Никаких долгих стояний у плиты. Всё это оранжевое богатство я просто пробиваю блендером до состояния густой, зернистой кашицы. Аромат в этот момент стоит такой, что голова кружится! Затем разливаю эту жидкую витаминку по силиконовым формам. Как застынут слитки — вытряхиваю их, раскладываю по пакетикам и убираю в морозильную камеру. Захандрил? Достаешь один ледяной комочек, заливаешь горячей водой, размешиваешь ложечкой... Можно добавить меда. И всё. Внутри сразу растекается тепло, дом наполняется запахом цитрусов, а хворь отступает. Маленькая долька солнца среди серых будней ✨ А как вы спасаетесь осенью? Есть ли у вас свои секретные рецепты от всех простуд или доверяете аптечным порошкам? #Облепиха #ДомашнийТерафлю #ЮляМагнатIЗапискисПодворья#Тверь #ВитаминыВМорозилке