Сегодня праздник. Надо обязательно побаловать своих близких чем-нибудь вкусненьким! 😉
Сегодня праздник. Надо обязательно побаловать своих близких чем-нибудь вкусненьким! 😉 Ловите рецепт нежнейшего творожника на слоёном тесте. Текстура — как у облачка! 💫 Творожник «Пальчики оближешь» 🧺 Что нам понадобится: Творог любой — 600 г. Яйца куриные — 3 шт. Сметана — 200 г (берите пожирнее, не пожалеете!) Сахарный песок — 100 г Крахмал — 4 ст. ложки (с горкой!) Цедра лимона и ванилин — по вкусу Тесто слоёное дрожжевое — 450 г (готовое, чтобы не заморачиваться) Любимый джем — для украшения 🥣 Как готовим (проще простого): 1. Тесто заранее достаем, чтобы оно отошло и стало мягким. Раскатываем и бережно застилаем им форму, обязательно делаем бортики! ⬆️ 2. В миске смешиваем творог, яйца, сметану, сахар, крахмал, цедру и ванилин. Можно пробить блендером до идеальной гладкости, а можно просто хорошо растереть вилкой — тогда будут чувствоваться приятные крупинки творога. 3. Выливаем нашу нежную массу на тесто. 4. Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 40–45 минут. Смотрите по своей помощнице! 🔥 Достаем наш румяный пирог… А теперь — момент магии ✨. Когда творожник уже остыл (терпение, мои хорошие, только терпение!), сверху по желанию украшаем его джемом. Можно просто налить ложкой красивые густые разводы, а можно чуть подогреть джем и сделать тонкую глянцевую сеточку. Сочетание прохладной творожной кислинки и сладкого ягодного верха — это просто песня! 🎶 Напекли бы такой на выходные для своих? Сохраняйте в закрепы, чтобы не потерять! 📌 #ЮляМагнатIЗапискисПодворья #рецептыссобой #творожнаязапеканка #домашняявыпечка #простоивкусно