ПЕРСИКОВЫЙ КОФЕ🍑
ПЕРСИКОВЫЙ КОФЕ🍑 Богатый согревающий напиток-десерт, в нем под одной крепкой кофейной крышей собираются разные вкусы, ароматы и текстуры – сладость персиков, острота имбирного корня, свежесть цитрусов, уютная теплота корицы и плотная шелковистость сливок. 🧡Для соуса понадобится свежий имбирь, банка консервированных персиков, апельсин, тростниковый сахар, корица и сливки 22%. 🌟От имбиря отрезаем кусочек длиной примерно сантиметра 2. Чистим, затем небрежно и крупно режем, складываем в ковшик. 🌟Из банки достаем персики, отмеряем 150 грамм и тоже складываем в ковшик. 🌟 Добавляем 1 столовую ложку тростникового сахара, ¼ чайной ложки корицы, 1 чайную ложку тонко натертой апельсиновой цедры. 🌟Вливаем 100 мл сливок и ставим ковшик на медленный огонь. 🌟Наша задача соус – не сварить, а прогреть. Мы его перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем томиться. 🌟Пока соус готовится, варим кофе в турке (на 100 мл воды 10 грамм кофе мелкого помола). 🌟Как только кофейная шапочка в турке начала подниматься, отставляем кофе с плиты и берем небольшую чашку. 🌟Подогреваем ее с помощью кипятка. Снимаем с плиты соус и наливаем в чашку через ситечко. 🌟 Затем сверху, тоже через ситечко, вливаем свежеприготовленный кофе. Перемешиваем и подаем! Приятного вам кофепития!☕🍑 🍋Полезности & НеПолезности