КАЧЕСТВО РЫБЫ
КАЧЕСТВО РЫБЫ ❗Неправильные условия хранения рыбы и нарушение правил ее приготовления могут вызвать пищевое отравление, а также заражение гельминтами и другими паразитами. 🧬🦠Листериоз, сальмонеллез, стафилококк, норовирус, кишечная палочка, ботулизм, глистные инвазии — все эти опасные заболевания связаны с употреблением некачественной рыбной продукции. Чтобы избежать неприятных последствий, следует покупать свежую продукцию, соблюдать правила хранения, а также условия первичной и тепловой обработки. ✅ Блюда из сырой рыбы можно употреблять в пищу только, если это морская рыба, выловленная в океане, немедленно замороженная на рыболовном судне и разморожена непосредственно перед употреблением в пищу. ❗Практически во всех видах речной рыбы могут быть паразиты, опасные для человека (за исключением осетровых). Поэтому не следует употреблять сырую рыбу, пробовать сырой рыбный фарш при приготовлении блюд из него. Смотрим фото ☝ 🍋Полезности & НеПолезности