ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК – деликатес и диетический продукт!
ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК – деликатес и диетический продукт! Говяжий язык содержит: 🔹 Легкоусвояемый белок высокого качества, необходимый в качестве строительного материала. 🔹 Железо, участвующее в обмене кислорода в крови. 🔹 Цинк, отвечающий за гормоны гипофиза, хорошее состояние кожи и ногтей. 🔹 Витамины группы В, и важных В12 и РР, снижающих уровень холестерина в крови. ✅ Показан при анемии, после операций, тяжёлых болезней и для поддержания иммунитета. ✳️ Варится язык от 2 до 4 часов, предварительно промытый и выдержанный 1 час в холодной воде. ✳️ Охлажденный язык нужно приготовить в течение 2-х дней или заморозить, в заморозке он сохраняет свои свойства до полугода. ❗При выборе: 🔻смотрите на цвет - если весь серый, значит испорчен. 🔻нажав на поверхность - она должна быть упругой и быстро принять форму. 🔻 при покупке на рынке - должен стоять фиолетовый штамп саннадзора. ❗Замороженный язык не должен быть нежно-розовым, это говорит о повторной заморозке. 🍋Полезности & НеПолезности