24 июня на площадке отеля «Мираж» состоится Евразийский Ресторанный Форум.
24 июня на площадке отеля «Мираж» состоится Евразийский Ресторанный Форум. Среди спикеров форума: • Раис Валеев, ресторатор, основатель «Грузинские истории», «Дадиани», «Сулугуни», «Негрони» и «Скрэмбл», 16 лет в ресторанном бизнесе Тема: Как выйти из операционки и масштабировать бизнес даже в текущих реалиях • Зуфар Гаязов, основатель TatInter Restaurants («Татарская усадьба», «Гусь», «Милан», «Театр национальной кухни»), Президент ассоциации рестораторов и отельеров Казани и РТ Тема: Национальная кухня сегодня и завтра! Россия – Гастрономическая страна, со своими гастрономическими, часовыми поясами! • Михаил Хонг, концептолог и бренд-бариста сети «Tubatay daily» Тема: Принцип кыстыбургера: почему культурный код стал актуальным трендом
75 просмотров