🧇Торт «МУРАВЕЙНИК»
🧇Торт «МУРАВЕЙНИК» Понадобится 🔸200 гр. сливочного масла. 🔸1 яйцо. 🔸4 ст.л молока. 🔸100 гр. сахара. (тростниковый) 🔸1/2 ч.л. соды. 🔸500 гр. муки. 🔸1 банка сгущёнки В чашу вливаем растопленное сливочное масло, добавляем молоко, яйцо, сахар и хорошо перемешиваем. Добавляем соду и снова всё перемешиваем. Сразу много муки добавлять не нужно всыпаем небольшими порциями и вымешиваем, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Теперь полученное тесто делим на 2 равные части, оборачиваем пищевой плёнкой и отправляем на 1 час в холодильник. В небольшую, но глубокую кастрюлю ставим банку сгущённого молока и наливаем холодную воду так, чтобы она полностью покрыла банку. Всё время, пока сгущёнка будет вариться, нужно проверять уровень воды в кастрюле, банка всегда должна находиться полностью в воде, иначе может взорваться. Варить нужно ровно 1 час. За это время сгущёнка станет гуще и приобретёт светло-бежевый цвет ) Можно использовать и готовую варёную сгущёнку, но берите качественную. Достаём одну часть теста из холодильника, натираем на крупной тёрке на форму. Отправляем в разогретую до 180С. духовку и выпекаем крошки до золотистого цвета. Так готовим крошку из всех колобков теста. Далее в глубокой миске смешиваем крошки с остывшей варёной сгущёнкой. Можно добавить любимые орешки, изюм, цукаты. Затем собираем всю крошку со сгущёнкой в тортик, как показано на видео. Даём торту отстояться в форме пару часов ) СЛАДКИЙ РАЙ