КЛЕТЧАТКА — это компоненты растительной пищи (целлюлоза, лигнин, пектины, камеди и друг...
КЛЕТЧАТКА — это компоненты растительной пищи (целлюлоза, лигнин, пектины, камеди и другие), которые наши пищеварительные ферменты не расщепляют. Она проходит через желудок и тонкий кишечник практически в неизменном виде, а в толстом кишечнике становится «едой» для полезных бактерий микрофлоры. Клетчатка очень важна для здоровья кишечника, здорового пищеварения и регулярного стула! У клетчатки много полезных функций: ✔️Нормализует работу кишечника. Помогает формировать регулярный стул, снижает риск запоров, геморроя, дивертикулёза. ✔️Поддерживает микрофлору. Служит питательной средой для полезных бактерий. В процессе их жизнедеятельности образуются короткоцепочечные жирные кислоты (например, бутират), которые питают клетки слизистой кишечника, укрепляют его барьерную функцию и помогают подавлять рост болезнетворных микроорганизмов. ✔️Помогает контролировать уровень сахара в крови. Замедляет всасывание углеводов, предотвращая резкие скачки глюкозы. Способствует нормализации уровня холестерина. Связывая желчные кислоты, клетчатка стимулирует печень использовать для их синтеза собственный холестерин, что помогает снизить его общий уровень в крови. ✔️Усиливает чувство сытости. Набухая в желудке, клетчатка создаёт объём и даёт сигнал мозгу о насыщении — это полезно при контроле веса. ВАЖНО: клетчатку нужно вводить постепенно, если вы едите мало клетчатки, то не нужно есть сразу все 25 гр. #клетчатка #здоровье #иммунитет #мозг