ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ
ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ Ингредиенты: ✅ Сыр твердый –250 г ✅ Кефир – 1 стакан ✅ Лаваш армянский – 2 штуки ✅ Яйцо – 2 штуки ✅ Укроп – 1 пучок ✅ Петрушка – 1 пучок Приготовление: 1. Сыр натереть на терке и смешать с мелкопорезанной зеленью. 2. Сырые яйца перемешать с кефиром. 3. Затем смешать все ингредиенты вместе. Они будут начинкой пирога. 4. Листы лаваша смазать кефиром. 5. Форму (примерно 20 Х20 см) смазать маслом. Положить в нее лист лаваша так, чтобы края равномерно свисали. Сверху положить второй лист. 6. Выложить половину начинки в форму, накрыть ее свисающими краями первого листа в форме конверта. 7. Затем сверху выложить оставшуюся начинку и накрыть свисающими краями второго листа лаваша. 8. Завернутый пирог полить оставшимся кефиром. 9. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса, пока пирог не подрумянится.