ШИКАРНЫЕ СЫРНЫЕ КЕКСЫ С КАБАЧКОМ! 🥒🧀
ШИКАРНЫЕ СЫРНЫЕ КЕКСЫ С КАБАЧКОМ! 🥒🧀 Девочки, это просто бомба! 💣 Мягкие, нежные, сытные и безумно ароматные. Кабачок в выпечке абсолютно не чувствуется, а дает невероятную сочность! Идеальный вариант для завтрака или перекуса. Обязательно сохраняйте рецепт! 📌 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥒 170 г мякоти кабачка 🧄 1 зубчик чеснока 🥚 3 яйца 🌻 70 мл растительного масла 🥛 100 мл молока 🧀 150 г сыра (натертого) 🌾 200 г муки 🥄 1 ч.л. разрыхлителя 🧂 Соль, перец — по вкусу 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Кабачок натираем на крупной терке 🧀, подсаливаем, даем постоять пару минут и хорошенько отжимаем лишний сок. 💧 2️⃣ Добавляем к кабачку измельченный чеснок 🧄, яйца 🥚, молоко 🥛, растительное масло 🌻 и натертый сыр 🧀. Перчим по вкусу и тщательно перемешиваем. 🥣 3️⃣ Муку просеиваем с разрыхлителем 🌾 и всыпаем в кабачковую массу. Замешиваем густое тесто, по консистенции как на оладьи. 🥞 4️⃣ Раскладываем тесто по формочкам для кексов, заполняя их почти до верха, не доходя до края примерно 5 мм. 🧁 5️⃣ Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки. ⏱️🔥 💡 Совет от автора: Формы подойдут любые — силиконовые, металлические или одноразовые из фольги. Металлические лучше смазать маслом или использовать бумажные капсулы. Приятного аппетита! 😋 Кто будет готовить — делитесь в комментариях, как получилось! 👇