СМ

Сыродавленное масло "Деметра". О пользе нашего питания!

Здоровье · 19 мая 2026 г.

Открыть канал в MAX

Добрый вечер. ...

Добрый вечер. Много вопросов поступило: что такое урбеч? Оказалось, что многие про данный продукт никогда и не слышали. А его начали производить еще более 400 лет назад. Родиной этой вкусной и полезной пасты считается Дагестан. Первый урбеч изготавливали из семян льна, отсюда и получил свое название. С аварского языка слово «урба» переводится как «лен». На сегодняшний день урбеч готовят из любых орехов и семян. Наш ассортимент не столь большой, но мы пробуем: что-то убираем из ассортимента, что-то добавляем или придумываем свое, авторское. Наша новинка — это урбеч из ореха пекан и грецкого ореха. Данный продукт сезонный, и с наступлением температуры свыше 20 градусов мы его не отправляем. Сейчас во многих регионах уже тепло и до осени больше отправок не будет. Немного отступила от темы поста🙂. Вы уже поняли😊, что урбеч — это перемолотые семена или орехи в пастообразную массу. В составе — только семена или орехи, без каких-либо добавок. Зачем кушать урбеч, если можно употреблять орехи или семена? Усвоение всех питательных веществ организмом до 90%, а вот из цельных орехов или семян усваивается в разы меньше. Урбеч очень питательный, много его не съешь за один раз, но есть урбечи, от которых просто невозможно «оторваться». Лично для меня к таким относятся урбеч из кешью и из ореха пекан. Например, тыквенный урбеч на выходе получается очень густым. А урбеч из подсолнечника по вкусу сродни подсолнечной халве, если в него добавить мед. А еще у некоторых видов пасты низкий гликемический индекс (ГИ). Например, урбеч из кокоса могут есть даже люди с сахарным диабетом. Про каждый урбеч лучше рассказывать отдельным постом.