Как правильно взвешивать еду: сухой вес или готовый? 🤔⚖️
Как правильно взвешивать еду: сухой вес или готовый? 🤔⚖️ Девочки, я часто вижу этот вопрос в моих сообщениях,и он реально важный 👇🏻 Вы купили куриное филе, отварили 200 г и записали в трекер 200 г. А потом удивляетесь, почему КБЖУ не сходится и результат не идёт? 🙈 Давайте раз и навсегда разберёмся ⚖️✨ 🥩 Мясо, рыба, птица Взвешиваем в сыром виде. При варке/жарке мясо теряет влагу и становится легче, но калорийность остаётся той же. Если взвесить 200 г сырой курицы (~220 ккал), а потом съесть 150 г готовой — это всё те же 220 ккал, просто ушла вода. Пример: 100 г сырой куриной грудки = ~165 ккал. После варки она весит ~70 г, но калорийность — те же 165 ккал. 🍚 Крупы, рис, макароны Взвешиваем в сухом виде. Крупы впитывают воду и увеличиваются в весе в 2–3 раза. Если сварить 50 г гречки (сухой), получится ~150 г готовой, но калорий там как в 50 г сухой — ~170 ккал. Важно: не обманывайте себя, отмеряя готовую кашу на глаз. Часто в тарелке оказывается двойная порция по калориям 😅 🥦 Овощи Можно взвешивать как сырыми, так и готовыми — разница минимальная, потому что в овощах мало калорий. Главное — не добавлять к ним много масла при готовке. 🍝 Готовые блюда (супы, рагу) Взвешиваем в готовом виде — уже после того, как всё сварилось. Идеально взвесить кастрюлю, отнять вес пустой кастрюли и разделить на порции. 💡 Лайфхак, который мне очень помог: 1.🥩 Купи мясо/рыбу — сразу взвесь сырым, раздели на порции и заморозь. 2.🍚 Отмерь крупу сухой мерной чашкой или весами — и вари. 3.📝 Записывай всё в сыром/сухом виде в трекер — тогда цифры будут честными. ☝🏼А главное правило: выбери один способ (сырой или готовый) и придерживайся его всегда. Система важнее идеальной точности. Весы для еды — это не одержимость, а инструмент, который помогает видеть реальную картину. Когда вы знаете, сколько на самом деле едите, становится легче управлять результатом 🔥 Вопрос к вам: вы взвешиваете еду или на глаз? 👇🏻