❤️ ПП Панчо — 2 октября 2026 г. в 15:15:17.389
❤️ ПП Панчо Вес готового торта - 640 гр. КБЖУ на 100 гр.: 147/8,5/7/12,5. Без украшения: 135/8,5/5,8/12 ⠀ Бисквит: •Яйцо - 2 шт. •Мука - 40 гр. (у меня рисовая + овсяная) •Кефир - 40 гр. •Какао - 6 гр. •Сода - 1/2 ч.л. •Подсластитель ( 3 гр. сахарозаменителя FitParad). ⠀ Крем: •Йогурт натуральный - 170 гр. •Творог мягкий 0% - 170 гр. •Сметана 15% - 60 гр. •Подсластитель ( 3 гр. сахарозаменителя FitParad). ⠀ Начинка: •Ананас консервированный - 70 гр. •Банан - 30 гр. Или любые другие фрукты/ ягоды на ваш вкус. ⠀ Украшение: •Шоколад темный - 15 гр. •Молоко - 15 гр. •Грецкий орех - 6 гр. ⠀ Приготовление: 1. Готовим бисквит. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с кефиром. Добавить муку, подсластитель и соду, перемешать. Взбить до пиков белки. Затем аккуратно ввести белки в смесь. 2. 1/4 часть теста перелить в круглую форму - это будет основа торта. В оставшееся тесто вмешать какао и также перелить в форму - подойдёт любая. Выпекать бисквиты 15-20 минут при 180 градусах. 3. Готовим крем - просто смешиваем все ингредиенты для него. Нарезаем фрукты. 4. Шоколадный бисквит нарезаем кубиком (~1х1 см). Белый бисквит можно подрезать по тарелке, если он получился слишком большой в диаметре. 5. Собираем торт- выкладываем круглый бисквит, смазываем кремом. Обмакиваем каждый кусочек шоколадного бисквита в крем и выкладываем горкой, чередуя с фруктами. 6. Для глазури ломаем шоколад на дольки, добавляем молоко и ставим на водяную баню до полного растворения шоколада. Украшаем торт глазурью и орехами. (Диаметр торта - 15 см) ❤️ Приятного аппетита ❤️ ⠀ Мадам ПэПэшка в Мах