О

Олеся | Рецепты & Гуччи🐶

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍰 Ленивый Наполеон из слоеных ушек - десерт, который покоряет с первого кусочка! 🍰

🍰 Ленивый Наполеон из слоеных ушек - десерт, который покоряет с первого кусочка! 🍰 Хотите торт, как в детстве, но без долгой возни с коржами? Этот вариант настоящая находка: минимум усилий, максимум вкуса. Всего 20 минут на подготовку и дальше торт сам «дозревает» в холодильнике😍 ⏰ Время приготовления: 20 минут + 6 часов на пропитку Что понадобится: • Слоеные ушки - 700 г 🍪 • Молоко - 750 мл 🥛 • Яйца - 3 шт. 🥚 • Сахар - 120 г 🍬 • Мука - 60 г 🌾 • Крахмал - 60 г 🧂 • Ванилин - 1 пакетик 🧂 • Соль - щепотка 🧂 • Сливочное масло - 150 г Как готовим: 1. Смешиваем яйца, сахар, муку, крахмал, ванилин и соль до однородной массы🍳 2. В сотейнике нагреваем молоко - почти до кипения, но не кипятим🔥 3. ВАЖНО! Тонкой струйкой вливаем горячее молоко в яичную смесь, обязательно помешивая - так яйца точно не свернутся🥄 4. Переливаем смесь обратно в кастрюлю и на небольшом огне доводим до густой консистенции. 5. В горячий крем добавляем сливочное масло, перемешиваем до растворения. Если остались комочки пробиваем блендером 🔪 6. Собираем торт: на поддон стелим пищевую пленку, сверху ставим форму. Выкладываем слоями: ушки — крем — ушки — крем (всего 5 слоев) 🍰 7. Сверху посыпаем крошкой из измельченных ушек🍪 8. Накрываем пленкой и убираем в холодильник минимум на 6 часов - пусть хорошенько пропитается🧊 💡 Маленький секрет: если хотите, чтобы слои стали особенно нежными, перед выкладыванием слегка окунайте каждое «ушко» в теплое молоко - так оно быстрее впитает крем. Этот торт получается удивительно нежным и не слишком сладким - идеальный вариант, чтобы порадовать близких без лишней суеты. Подавайте охлаждённым к чашечке ароматного чая и наслаждайтесь вкусом, который возвращает в детство! ☕ А вы любите классический «Наполеон» или предпочитаете такие быстрые версии? Делитесь в комментариях! 👇 #наполеон #торт #рецептдня #домашняявыпечка #десерт