Универсальное дрожжевое тесто для пиццы, булочек, пирожков, пампушек
Универсальное дрожжевое тесто для пиццы, булочек, пирожков, пампушек Ингредиенты: • молоко — 1 стакан; • яйцо — 1 шт.; • дрожжи сухие — 1,5 ч. л.; • сахар — 1 ст. л.; • соль — 1 ч. л.; • сливочное масло — 50 г; • растительное масло — 3 ст. л.; • мука — 2,5 стакана. Приготовление: • Подогрейте молоко до теплого состояния. Добавьте в него соль, сахар и сухие дрожжи, перемешайте. Оставьте на 10 минут. • Растопите сливочное масло, добавьте к смеси вместе с яйцом — перемешайте. • Постепенно вводите просеянную муку, замешивая тесто. • В конце замеса смажьте руки растительным маслом и вымесите тесто руками. • Положите готовое тесто в теплое место, накройте полотенцем и оставьте минимум на 1 час — до подъема. Приятного аппетита! 😊
118 просмотров