🤩Была сегодня в новом ресторане Vinoterra на Маковского. Поводом стал первый фестиваль...
🤩Была сегодня в новом ресторане Vinoterra на Маковского. Поводом стал первый фестиваль камбалы! 🐟В фестивальном меню рыбка на гриле – целиком – исключительно вкусная. Подаётся с лимончиком и соусом айоли. И интересное блюдо, которое обычно делается из других видов рыб – тала. Из сырой мерзлой камбалы, которая смешивается со специями, имбирем, луком, авокадо и ореховым соусом. Подается с тонкими чипсами из ржаного хлеба. 🍤Но рыбкой мы, естественно, не ограничились. Пробовали пасту с морепродуктами, трубач с картошкой, чиабатту (подают со сливочным и оливковым маслом). 🥩Ну и главное – раз уж оказались в стейк-хаусе – взяли стриплойн. Неплохой кусок мяса грамм на 400 (вытянул на 6000 рублей🙈). Все блюда хороши, персонал внимательный и отлично разбирается и в меню, и в винной карте (пила неплохое итальянское красное)🍷 #гастрофест #камбалафест2026