🤩Каким классным завтраком накормили нас в субботу организаторы фестиваля «О! МЕГА ВКУС...
🤩Каким классным завтраком накормили нас в субботу организаторы фестиваля «О! МЕГА ВКУС» (Visit Primorye) и бренд-шеф сети кафе «Омлет станция» Азамат Мухамедов! 🐚Во-первых, потрясающе вкусные блюда из минтая и икры, которые шеф готовил прямо при нас! Во-вторых, вода, кофе и игристое, – всё что нужно с утра😁 В-третьих, атмосфера и эстетика – столы были оформлены ракушками и нитями жемчужных бус, а блюда выглядели как произведения искусства. Итак, что мы пробовали: 🐟ЗОЛОТОЙ МИНТАЙ: Намазка из икры минтая в сочетании с тартаром из креветок, манго, свежих огурцов и зелени, которую подали с хрустящим крекером-рыбкой. 🍞БРИОШЬ С КОПЧЁНЫМ МИНТАЕМ: Нежная булочка с копчёным минтаем, яйцом пашот, беконом, голландским соусом, миксом салатов и сусальным золотом. 🤩МИЛЬФЕЙ «МАЛИНА-ВИШНЯ»: Слоёный десерт с ванильно-сливочным кремом, украшенный малиной и вишней. 😋Это было специальное меню, на столах ещё стояли закуски. Например, мне очень понравился салат с минтаем и икрой, который есть в фестивальном меню «Омлетов». 😎Пока мы наслаждались едой, Азамат не только готовил, но и делился секретами приготовления еды. Я кое-что даже взяла на вооружение. Как раз сегодня собираюсь готовить филе минтая, которое нам подарила Русская рыбопромышленная компания. 🔥Скоро будут новые обзоры фестивальных блюд в ресторанах Владивостока (список участников здесь)😇 ☝️Напомню, фестиваль продлится до 5 июня.