Ловите рецепт классного греческого блюда с креветками — саганаки. На деле это креветки ... — 30 марта 2026 г. в 09:44:17.982
Ловите рецепт классного греческого блюда с креветками — саганаки. На деле это креветки в томатном соусе, с фетой и зеленью. В оригинальный рецепт идёт анисовая водка оузо (ouzo), я готовила без неё, но если найдёте, то обязательно делайте с ней. Рецепт на 2 порции: 1 банка консервированных томатов 1 лук 2 зубчика чеснока 1 ч.л базилика или орегано 40 гр феты Пучок кинзы 12-16 Креветок Соль, перец, щепотка сахара 1. Сначала обжарим креветки с 1 зубчиком чеснока, солью и перцем, с двух сторон до розового цвета и сразу же убираем. 2. Затем готовим томатный соус. Обжариваем лук и чеснок, (если используете водку, то нужно добавить 50мл. на этом этапе), вливаем томаты, добавляем соль, перец, специи и сахар и тушим 15 мин. Я пробиваю соус блендером, так он будет однородней. 3. Добавляем на сковородку соус, кладём креветки, сверху добавляем Фету, накрываем крышкой на 2 мин., чтобы сыр подтаял, затем украшаем зеленью и подаём! Вкусно с пастой орзо, рисом или картофелем. Обожаю их с пюрешкой или просто с овощами