Бургер с котлетой из трех видов мяса
Бургер с котлетой из трех видов мяса Время приготовления: 45 минут Ингредиенты: Говяжий фарш - 300 гр Свиной фарш - 300 гр Куриный фарш - 300 гр Приправа для курицы - 1 ч л Приправа для мяса - 2 ч л Горный чабрец - 1 ч л Соль - по вкусу Свежие томаты - 3 слайса на бургер Маринованные огурчики - 5-10 слайсов на бургер Салатный лист Романо - 1 на бургер Соус китченез (кетчуп + майонез 1:1) - 2 ст л на бургер Чеддер плавленный - 1 ломтик на бургер Моцарелла плавленная - 1 ломтик на бургер Соус Шрирача - по вкусу Халапеньо по вкусу Фарш со специями и солью хорошо перемешиваю и отбиваю. Формирую котлеты и отправляю в морозилку настояться и подморозиться на 30-45 мин. Помидоры режу тонкими слайсами, тоже самое делаю с огурчиками. Котлеты выкладываю на сильно разогретую сковородку БЕЗ МАСЛА. Жарю с каждой стороны до готовности. Время зависит от толщины котлеты. За 2 минут до готовности на котлету выкладываю ломтики сыра, накрываю крышкой и даю расплавиться Собираю бургер: булка-соус китченез-салатный лист-помидор-котлета-огурчики-халапеньо-китченез-булка. Булку рекомендую слегка подрумянить на сливочном масле! Все, готово! Это отвал башки! Приятного аппетита и живите вкусно! 🤌