Тортилья с пикантной курочкой и перцем Рамиро
Тортилья с пикантной курочкой и перцем Рамиро Ингредиенты на 2 порции: Филе бедра куриное - 4 шт Перец Рамиро - 1 шт Лук репчатый красный - 1 маленькая головка Соус вустерский - 1,5 ст л Соус соевый - 1,5 ст л Аджика - 1 ч л Паприка - 1 ч л Мускатный орех - 1/2 ч л Аджика - 1 ч л в соус китченез Майонез - 2 ст л Кетчуп - 2 ст л Оливковое масло - 2 ст л Приготовление: 1. В миску выкладываем куриные бедра, добавляем аджику, паприку, мускатный орех, смесь соевого соуса и вустерский соус. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут 2. Тем временем очищаем перец от семян, лук от шелухи и разрезаем их пополам. 3. Включаем автоматическую программу "Куриные ножки" в аэрогриле, температура 190 градусов х 27 минут. Выкладываем маринованные куриные бедра на решетку и отправляем в аэрогриль. 4. Пока курица запекается и приобретает золотистую корочку, готовим соус Китченез: смешиваем кетчуп, майонез и добавляем 1 чайную ложку аджики (по желанию можно уменьшить количество или не добавлять её вообще, ориентируясь на предпочтение остроты). 5. Разогреваем сковороду на индукционной плите, наливаем масло и обжариваем перец и лук с обеих сторон на сильном огне. Через 3 минуты убавляем огонь, сбрызгиваем соусом ворчестер, накрываем крышкой и даем овощам немного потомиться. 6. Когда курица готова, снимаем её с аэрогриля и отключаем его. В ту же сковороду, где тушились перец и лук, выкладываем лепешку тортилья. Обжариваем её по минуте с каждой стороны. 7. Для сборки рулета выкладываем на тортилью нарезанную курицу, перец с луком, поливаем соусом Китченез, заворачиваем и немедленно наслаждаемся вкусом! Вкус яркий, сочный, по-настоящему южный с невероятно широкой палитрой ароматов! Уверен, что вы полюбите это блюдо! Приятного аппетита! Любите жизнь! ❤️🔥 Живите вкусно! 🤌