У нас с мужем воскресный романтик: 3 кг курицы и 2 кг творога)))
У нас с мужем воскресный романтик: 3 кг курицы и 2 кг творога))) Сегодня мы с мужем устроили на кухне мини производственный цех. Решили потратить один день на заготовки, чтобы потом поменьше стоять у плиты. Что успели: 🥬 Три большие порции капусты. Обычно я её тушу, а сегодня попробовала запечь прямо в сковородках в духовке. Офигенно удобно! Одну съедим сейчас, две отправляются в морозилку. 🍗 3 кг куриных бёдер. Тут без открытий — всегда готовлю большими партиями. Часть пошла в борщ, остальное разделим на порции. Потом хоть в пасту, хоть в шаурму, хоть просто с гарниром. 🎃 Огромная тыква с дачи. Почистили, нарезали, запекли и заморозили. Будут супы-пюре, оладушки и прочие тыквенные радости. 🧀 Сырники из 2 кг творога. Тесто замешиваю в планетарном миксере крюком для теста, формую и запекаю в духовке. Очень удобно: закинула ингредиенты, включила — пусть работает, пока я занимаюсь другими делами))) Ещё забацали борща. Благо морковь и свёкла уже лежали в морозилке с прошлых заготовок. Моя овощерезка сегодня вообще сотрудник месяца. Я обожаю функцию нарезки кубиками! Подборку таких кухонных помощников оставляла [тут]. Нам очень повезло, что Корзиныч ест практически всё с общего стола. Так что отдельный детский пищеблок открывать не приходится))) Сегодня упахались, зато на неделе останется больше времени на работу, прогулки и капучинку))) А вы делаете заготовки впрок или каждый раз готовите из-под ножа? 😅