✅ Кабачки, запечённые с курицей и сыром
✅ Кабачки, запечённые с курицей и сыром Нежная, сочная и очень сытная запеканка с высоким содержанием белка. Отличный вариант для обеда или ужина. ▪️ Ингредиенты: * Кабачок - 500 г * Куриное филе - 350 г * Помидоры - 150 г * Репчатый лук - 80 г * Чеснок - 2 зубчика * Сыр моцарелла или полутвёрдый сыр 30-45% - 120 г * Натуральный йогурт 2% - 70 г * Соль - по вкусу * Чёрный перец - по вкусу * Паприка - 1 ч. л. * Итальянские травы - 1 ч. л. * Зелень - для подачи ✅ Приготовление: 1. Кабачок нарежьте кружочками толщиной около 5 мм. Если он молодой, очищать не нужно. 2. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, добавьте соль, перец, паприку и измельчённый чеснок. 3. Лук нарежьте полукольцами, помидоры - кружочками. 4. Форму для запекания слегка смажьте маслом или застелите пергаментом. 5. Выложите слоями кабачки, курицу, лук и помидоры. Повторите слои. 6. Сверху распределите натуральный йогурт и посыпьте тёртым сыром. 7. Запекайте в разогретой до 190°C духовке 35-40 минут, пока курица полностью не приготовится, а сыр не станет золотистым. 8. Перед подачей посыпьте свежей зеленью. ▪️ КБЖУ на 100 г: Ккал - 113 Б - 12 г Ж - 5 г У - 4 г 🔸 На всю форму (примерно 1,3 кг): ▪️ Ккал - около 1470 ▪️ Белки - 155 г ▪️ Жиры - 67 г ▪️ Углеводы - 48 г Получается 5-6 полноценных порций. Такое блюдо хорошо насыщает, содержит много белка и отлично вписывается в рацион при снижении веса. 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты