Треугольники из тортильи с куриной начинкой
Треугольники из тортильи с куриной начинкой Ингредиенты: * Тортильи (лепёшки) * Куриное филе — 400 г * Лук — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Болгарский перец — 1 шт. * Сыр моцарелла — 150 гр * Растительное масло * Соль, перец — по вкусу * Вода * Зелень — для подачи Приготовление: 1. Куриное филе обжарил на разогретой сковороде до золотистой корочки, затем убрал в сторону. 2. В этой же сковороде обжарил лук, морковь и болгарский перец, нарезанные кубиком, ~5 минут. 3. Вернул курицу к овощам, перемешал, обжарил ещё 2–3 минуты, посолил, поперчил. 4. Тортильи слегка обмочил в воде, разрезал пополам. Выложил начинку, добавил моцареллу и свернул в треугольники. 5. Переложил на сковороду/в форму, сверху добавил ещё немного сыра и отправил в духовку при 200 °C на 10 минут. 6. Готовые конвертики посыпал зеленью. 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты