РУБРИКА "ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ" 🍅🥬🧅
РУБРИКА "ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ" 🍅🥬🧅 Овощное ассорти 🍅 🥒 🫑 Ассорти из летних овощей в банке - вкусная, яркая и разнообразная заготовка на зиму! Ингредиенты: огурцы - 4-6 шт. кабачки/цукини - 1-2 шт. помидоры - 8-10 шт. капуста белокочанная - 200 г цветная капуста - 150-200 г стручковая фасоль - 150 г овощи (болгарский перец, морковь, лук) - по вкусу. Добавки на банку 3 л: листья хрена - 1-2 шт. зонтики укропа - 1-2 шт. чеснок - 4-6 зубчиков перец чёрный горошком - 10 шт. перец душистый горошком - 4-6 шт. лавровый лист - 3-4 шт. острый стручковый перец - по вкусу. В каждую банку: соль - 1 ст.л. сахар - 1,5-2 ст.л. уксус столовый (эссенция 70%) - 1 ч.л. Время приготовления: примерно полчаса. Приготовление: 1. На дно стерилизованной банки выложить хрен, укроп, чеснок, перец горошком и лавровый лист. 2. Плотно заполнить банку слоями любых овощей в нужной пропорции (огурцы, капуста, кабачки, фасоль, томаты). 3. Добавить сверху острый перец, залить доверху крутым кипятком и прикрыть стерильной крышкой. Подробности на видео: 🎥 Приятного аппетита зимой! 😋 #купорка #ассорти #на_зиму #рецепт Живи вкусно!