🎬 Рецепты из любимого кино 🍿
🎬 Рецепты из любимого кино 🍿 🍋 ЛИМОННЫЕ ПИРОЖНЫЕ САНСЫ СТАРК Идеальный десерт для фанатов «Игры престолов» и любителей цитрусовой выпечки! Нежные, влажные кексы с ярким лимонным вкусом и ароматной пропиткой — готовятся проще, чем вы думаете. Берите рецепт на заметку! 👇 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ (на ~20 шт.) Для теста: • 370 г муки • 1,5 ч. л. разрыхлителя • ¼ ч. л. соды • ½ ч. л. соли • 200 г сливочного масла (комнатной температуры) • 320 г сахара • 3 крупных яйца • сок ½ лимона • 3 ст. л. лимонной цедры (≈ 2 лимона) • 220 мл молока • экстракт ванили (или ванильный сахар/ванилин по вкусу) Для глазури: • 150 г сахарной пудры • 70 мл лимонного сока • 1 ч. л. размягчённого сливочного масла • куркума (опционально — для цвета) • цедра, лимонные дольки или зёрна граната для украшения 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Сухие ингредиенты: смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Отставьте в сторону. 2. Основа: в глубокой миске взбейте масло с сахаром до крема. По одному введите яйца (каждое — тщательно взбивая). 3. Аромат: добавьте лимонную цедру и сок. Перемешайте. 4. По очереди: всыпьте половину сухой смеси, влейте половину молока — перемешайте. Повторите с оставшимися мукой и молоком. 5. Выпечка: разложите тесто по формочкам для кексов (заполняйте на ⅓). Выпекайте при 180 °C 25–30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой (должна выходить сухой). 6. Глазурь: пока кексы остывают, смешайте сахарную пудру с лимонным соком. Добавьте цедру, куркуму (для цвета) и масло. Варите ~10 мин до лёгкого загустения. 7. Финал: пропитайте тёплые кексы глазурью, украсьте цедрой, дольками лимона или гранатом. Полностью остудите — и можно подавать! ⚡ СЕКРЕТ: глазурь делает их невероятно сочными, а куркума добавляет тот самый «сансовский» золотистый оттенок 💛 Приятного аппетита! 🍰👑 Есть будешь? 🍕 Рецепты на каждый день Подписывайся🫶