ПП - Рецепты|Здоровое питание | ЗОЖ | ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ
Еда и рецепты · 30 августа 2026 г.
Капустная шарлотка
Капустная шарлотка Ингредиенты: Капуста - 500 г Яйцо - 3 шт. Мука цельнозерновая - 100 г Разрыхлитель - 1,5 ч. л. Укроп - 10 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: Капусту нашинкуйте, не обязательно тонко, и слегка помните. Если капуста старая, можно предварительно отварить её. Обжаривайте капусту на масле в течение 5 минут. Можно немного посолить, но это не обязательно, так как соль добавим в тесто. Взбейте яйца с подсластителем, солью, перцем, мукой и разрыхлителем. Тесто должно быть довольно жидким. Вмешайте капусту в тесто и тщательно перемешайте. Форму для запекания смажьте маслом и вылейте в неё подготовленное тесто. Запекайте при температуре 220 градусов примерно час, в зависимости от вашей духовки. Рекомендуется накрыть шарлотку фольгой, а за 15 минут до конца выпекания снять её, чтобы пирог подрумянился. При подаче посыпьте укропом. Приятного аппетита!