ПП - Рецепты|Здоровое питание | ЗОЖ | ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ
Еда и рецепты · 22 июля 2026 г.
🍋Печёночные рулетики с нежной начинкой
🍋Печёночные рулетики с нежной начинкой Рецепт Ингредиенты: Печень куриная 500 г 2 яйца 250 мл молока 1 ч.л соли 120 г рис.муки Начинка: 2 моркови (отварной) 3 яйца (варёных) Сыр творожный 100 г Сметана 10% - 80г Соль, специи по вкусу Приготовление: Печень изменить в блендере. Масса без комочков. Добавляем яйца, соль и взбиваем венчиком, вливаем молоко, перемешиваем аккуратно , затем добавляем муку и венчиком взбиваем ,не сильно. Разогреваем сковороду,смазываем раст.маслом и выпекаем блинчики. Как только начнет появляться корочка,переворачиваем. Не зажаривать. Сковороду можносмазывать маслом каждый раз. Лучше делать это силиконовой кисточкой. Начинка: Яйца, морковь натираем на крупной тёрке, добавляем сыр и сметану. Перемешиваем, чуть посолить. Берём блинчик, смазываем его массой из начинки, не доходя до края примерно см 2, чтобы начинка не вытекла. Для смазывания одной столовой ложки будет достаточно. Сворачиваем блинчик в трубочку, разрезаем аккуратно пополам.