Просто о здоровье с врачом | экспертом по питанию и образу жизни
Здоровье · 10 августа 2026 г.
Почему я больше не верю в диеты: взгляд врача, нутрициолога, который прошёл этот путь сам
Почему я больше не верю в диеты: взгляд врача, нутрициолога, который прошёл этот путь сам Когда-то я, как и многие из вас, искала тот самый «идеальный» способ питания. Я тестировала на себе самые разные протоколы и ограничения. В моей жизни были периоды подсчёта калорий. Я пробовала кето-диету с её полным отказом от углеводов. Сидела на интервальном голодании, пропускала один прием пищи, ела гречку с кура/грудкой. Пила «похудательные» чаи. Тогда мне казалось, что если я проявлю достаточно силы воли, то получу идеальное тело и вагон энергии. Энергия и тело действительно были, но мне этого было мало. И я снова искала. Сейчас, имея за плечами профессиональное образование и годы практики, я чётко понимаю: диеты не работают. Более того, они разрушают нас изнутри. Ты зацикливаешься на своем весе, внешнем виде. Критикуешь себя и сново ищешь волшебную диету или таблетку. Каждая новая модная система — будь то карнивор (питание только мясом), сыроедение или повальное увлечение веганством без контроля дефицитов — предлагает одно и то же: исключить огромную группу продуктов. Индустрия велнеса продаёт нам иллюзию, что запрете кроется здоровье. Но физиологию невозможно обмануть силой воли. Ограничения не работают, если: Они игнорируют базовые потребности клеток. Организм не может синтезировать гормоны без правильных жиров и не даст вам энергию без сложных углеводов. Они ломают пищевое поведение. Любой жёсткий запрет неизбежно ведёт к психологическому выгоранию, скрытому стрессу и последующему срыву. Вспомните, сколько раз вы давали себе обещание не есть сладкое с понедельника? Они разрушают микробиом. Наш кишечник требует разнообразия, а не пяти «разрешённых» продуктов из списка. Когда вы урезаете рацион, вы боретесь с собственным телом. А в этой борьбе не бывает победителей — только хроническая усталость, тусклая кожа, вздутия и новые сантиметры на талии после окончания очередной диеты. Здоровье и стройность возвращаются только тогда, когда мы перестаем отнимать у организма еду и начинаем его напитывать. Осознанно, плотно, сбалансированно. С уважением к его биологическим часам и потребностям. И очень радует, что все больше людей понимают, что диеты и ограничения не работают, если не быть осознанным и ответственным за свое здоровье. Мне интересно узнать ваш опыт. Расскажите, какие диеты или жёсткие ограничения вы пробовали на себе? К какому результату это привело в итоге?