🍗 Сочные котлеты из куриной грудки .
🍗 Сочные котлеты из куриной грудки . Ингредиенты: - куриная грудка — 500 г 🍗 - лук репчатый — 1 средняя луковица 🧅 - чеснок — 2 зубчика 🧄 - хлеб белый (черствый) — 80–100 г 🍞 - яйцо — 1 шт. 🥚 - соль — 1 ч. л. (без горки) 🧂 - чёрный перец — ½ ч. л. 🌶️ - паприка — ½ ч. л. 🌶️ - вода — для замачивания хлеба 💧 - масло растительное — для жарки 🫙 Приготовление: 1. Куриную грудку измельчите в блендере или через мясорубку до состояния фарша 🔪. 2. Лук и чеснок измельчите, добавьте к фаршу, всыпьте соль, перец, паприку, введите желток 🥗. 3. Хлеб замочите в воде, отожмите и добавьте в фарш — это сохранит сочность котлет ✨. 4. Тщательно перемешайте и отбейте фарш 3–5 минут: масса станет плотнее и не развалится при жарке 💪. 5. При желании уберите фарш в холодильник на 30–60 минут — специи лучше раскроют вкус ❄️. 6. Сформируйте котлеты, белок слегка взбейте и обмакните в него каждую котлету 🥚. 7. Обжарьте на разогретой сковороде с маслом на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон 🔥. Автор идеи: natasa_milatovic #котлеты #куриныекотлеты #сочныекотлеты #быстрыйужин #вкусныйобед 🎉 Приятного аппетита и доброго настроения!