🍅 Вяленые томаты по‑итальянски в аэрогриле .
🍅 Вяленые томаты по‑итальянски в аэрогриле . Ингредиенты: * помидоры — 2 кг 🍅; * сахар — 1 ст. л. 🥄; * соль — 1 ст. л. 🥄; * прованские травы — 1 ст. л. (+ 1 ч. л. для масла) 🌿; * чеснок — 3 зубчика (+ 1 зубчик для масла) 🧄; * веточка розмарина 🌾; * растительное/оливковое масло — для заливки 🫙. Приготовление: 1. Помидоры помыть, разрезать пополам, удалить хвостики; выложить в аэрогриль срезом вверх в один слой 🍅. 2. Смешать соль, сахар и прованские травы (1:1:1), посыпать томаты 🥄. 3. Вялить в режиме «Сухофрукты» при 100 °C ~6 часов (до отсутствия влажной мякоти внутри) ⏳. 4. Стерилизовать сухие банки в аэрогриле при 200 °C 5 минут; крышки прокипятить 2 минуты и вытереть насухо 🥫. 5. Масло довести до кипения, добавить 1 зубчик чеснока (разрезанный на 3 части) и 1 ч. л. прованских трав; сразу снять с огня, вынуть чеснок; остудить до приятной теплоты 🥄. 6. На дно банки положить щепотку розмарина и немного свежего нарезанного чеснока; плотно уложить вяленые томаты; залить тёплым маслом 🫙. Автор идеи: gago_family #вяленыetoматы #аэрогриль #итальянскаякухня #заготовки #ароматныйрецепт Приятного аппетита и доброго настроения!