ЛР

Любимые рецепты от Анны 🍒

Еда и рецепты · 8 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍅🥚🌶🥓Рулет из омлета с ветчиной, перцем и помидорами. Изумительно вкусный завтрак 😊

🍅🥚🌶🥓Рулет из омлета с ветчиной, перцем и помидорами. Изумительно вкусный завтрак 😊 Вам точно понравится 🫶 Сохраняйте рецепт чтобы не потерять ✨️ ✅️Ингредиенты: Яйца — 6 шт. Молоко — 100 мл. Мука — 2 ч. л. Ветчина — 200 г Сыр твердый - 100 гр по желанию Сладкий перец — 1 шт. Помидоры — 1 средний (или 5–6 черри) Зелёный лук — небольшой пучок Соль — по вкусу Чёрный перец молотый — по вкусу Растительное масло — для жарки 👩‍🍳Пошаговый рецепт: Подготовьте начинку. Нарежьте ветчину, перец и помидор небольшими кубиками. Зелёный лук мелко порубите. Сыр по желанию натрите на крупной терке Приготовьте основу для омлета. В миску разбейте яйца, добавьте молоко и муку, посолите и поперчите. Хорошо взбейте венчиком до однородной массы Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Вылейте часть яичной смеси и распределите её по сковороде. Жарьте на небольшом огне под крышкой почти до загустения.  Добавьте начинку. Как только омлет почти готов, равномерно распределите по нему подготовленные кубики ветчины, перца и помидора. По желанию сверху посыпьте тёртым сыром.  Начните сворачивать рулет. Аккуратно подгибайте края омлета с двух сторон к центру, формируя рулет. Продолжайте понемногу доливать оставшуюся яичную смесь прямо на край рулета, подсыпая начинку и сворачивая в рулет, пока вся масса не будет использована.  Доведите до готовности. Накройте сковороду крышкой и готовьте 1–2 минуты. Подавайте в тёплом виде. Можно украсить зелёным луком и свежими овощами ✨️Советы: Не переборщите с молоком. Если добавить слишком много, омлет получится слишком жидким и будет плохо держать форму при сворачивании. Следите за огнём. Он должен быть небольшим, чтобы омлет успел схватиться, но не подгорел.  Экспериментируйте с начинкой. Вместо ветчины можно взять бекон, буженину или другое готовое мясо. Вместо сладкого перца — молодой кабачок Приятного аппетита 😊 Ставьте ♥️ и подписывайтесь на мои каналы в МАХ - max.ru/channel_an... VK - vk.ru/clubreceptotanna #омлетрулет