Мини рогалики из творожного теста, ну очень нежные и вкусные ☺️
Мини рогалики из творожного теста, ну очень нежные и вкусные ☺️ ✅️Ингредиенты: Творог - 200 г Мука - 150 г Масло сливочное - 70 г Разрыхлитель - 0.5 ч.л. Сахар - 50 г Соль - щепотка Ванильный сахар - 1 ч.л. Сахар - для обсыпки 🥣Приготовление: - Масло размягчите при комнатной температуре. - К творогу добавьте щепотку соли и мягкое масло - Разотрите творог с маслом до однородного состояния. - Если у вас крупинчатый творог, то будет лучше, если вы протрете его через сито или пройдетесь погружным блендером. - Затем постепенно добавьте муку с разрыхлителем и ванилином. Делайте это постепенно, чтобы понять, сколько муки возьмет ваш творог. Если тесто сильно липнет, то подсыпайте еще муку. - Затем все тесто раскатайте в тонкую круглую лепешку. Чтобы тесто не липло к скалке, припыляйте поверхность стола и теста мукой. -Лепешку посыпьте сахаром и прокатайте сахар скалкой, вдавливая его в тесто. - Разделите все тесто на узкие сегменты. - Скатайте из полосок теста рогалики, начиная от широкого края. - Каждый рогалик обваляйте в сахаре, не затрагивая донышко, иначе сахар будет гореть при выпечке. - Выложите рогалики на противень, выстланный пергаментом или смазанный маслом. - Выпекайте в разогретой до 180° градусов духовке 20 минут, но ориентируйтесь по своей духовке. Приятного аппетита!☺️