ЛР

Любимые рецепты от Анны 🍒

Еда и рецепты · 10 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍂🍁🍰Осенний чудесный десерт - тыквенный торт без муки и выпечки. Легкий, нежный, уютн...

🍂🍁🍰Осенний чудесный десерт - тыквенный торт без муки и выпечки. Легкий, нежный, уютный, ароматный и не повредит фигуре ✨️👌 Сохраняйте рецепт чтобы не потерять ✨️ ✅️Ингредиенты: для коржа: темный шоколад - 70 гр грецкие орехи - 150 гр сливочное масло - 30 гр для мусса: тыквенное пюре - 400 гр творожный сыр - 400 гр сливки 33% - 250 мл сахарозаменитель Стевия - 70 гр агар-агар - 10 гр корица - 1 ч.л. ванилин - щепотка 👩‍🍳Приготовление: - Тыкву разделать, очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками и тушить на среднем огне с добавлением небольшого количества воды до мягкости. Затем остудить и пробить блендером до однородности. В тыкву добавить постепенно агар, тщательно перемешивая и довести до кипения, проварить 2 мин. Готовое пюре отставить в сторону. - Делаем основу- корж. Для этого грецкие орехи подсушить в духовке мин 7-10, остудить и измелчить в блендере. Шоколад и масло расплавить в микроволновке. Соединить все ингредиенты и тщательно вымешать. Выложить ровным слоем на дно формы, уплотнить ложкой или лопаткой и убрать в холодильник на некоторое время, пока делаем мусс. - Для мусса, тыквенное пюре смешать с творожным сыром, добавить стевию, корицу и ванилин и тщательно перемешать. В отдельной миске взбить сливки до пышности и вмешать аккуратно в тыквенно - творожную массу , сохраняя тесто воздушным, лопаткой снизу вверх, снизу вверх. - Далее на остывшую орехово - шоколадную основу выложить получившуюся тыквенно - творожную массу, разравнять, немного простучать по столу и убрать минимум на 5 часов в холодильник, лучше на ночь для стабилизации. - Готовый торт можете украсить как вам больше нравится, кремом, готовым декором, натертым тёмным шоколадом. Приятного чаепития ✨️ 🤗 Ставьте ♥️ и подписывайтесь на мои каналы в МАХ - max.ru/channel_an... VK - vk.ru/clubreceptotanna #тыквенныймуссовыйторт