Творожное печенье «Гусиные лапки»
Творожное печенье «Гусиные лапки» • творог 9% — 200 г. • мука 1 сорт — 1 ½ стакана • разрыхлитель — ½ ч. л. • сахар ванильный — 1 ч. л. • сахар — 1 стакан • сливочное масло — 100 г. 1. Выложить масло в посуду, добавить творог. 2. Затем просеять муку смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром. Ножом все изрубить в крошку. 3. Затем вымесить тесто и скатать его в шар. Завернуть в пленку и поместить в холодильник на 1,5 часа. 4. Охлажденное тесто скатать в колбаску. И, отрезая кусочки, раскатать их в лепешки толщиной 5 мм. 5. Стаканом вырезать из теста ровные кружочки. 6. Затем одной стороной получившиеся круги мы обмакиваем в сахарный песок. 7. Складываем пополам, сахаром во внутрь. И опускаем половинки одной стороной в сахарный песок. 8. И снова складываем пополам, сахаром вовнутрь. Получаются как бы четвертинки круга. 9. Затем прижимаем вилкой наши печеньки, чтобы получился рисунок. Теперь они напоминают гусиные лапки. 10. Покрываем противень пекарской бумагой и выпекаем при 180 градусах минут 20. Ориентируйтесь на свою духовку. Печенье должно подрумяниться. Приятного аппетита 😋