Творожная запеканка с кокосовой стружкой
Творожная запеканка с кокосовой стружкой Творог 5% - 500 г. Сахар - 120 г. Яйцо - 5 шт. Сметана - 100 г. Кукурузный крахмал - 2 ст. л. Кокосовая стружка - 30 г. Ванилин - 2 ч. л. 1. Желтки отделить от белков. 2. К желткам добавить творог, сметану, кукурузный крахмал, сахар, ванилин и пробить всё погружным блендером до гладкой и однородной текстуры. 3. К творожной смеси добавить кокосовую стружку и перемешать лопаткой. 4. Белки взбить миксером в отдельной миске до устойчивых пиков. 5. В 2-3 подхода переложить пышные белки к творожной массе и аккуратно вмешать ложкой. 6. Форму застелить пергаментом, выложить творожное тесто и разравнять. 7. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 35-40 минут. Приятного аппетита 😋
20 просмотров