Пирог «Сметанник»
Пирог «Сметанник» Печенье - 250 г. Масло сливочное - 125 г. Начинка: Творог - 500 г. Сметана - 150 г. Сахар - 150 г. Ванильный сахар - по вкусу Яйца - 3 шт. 1. Печенье измельчаем в крошку, масло растапливаем и добавляем к печенью. Тщательно перемешиваем, выкладываем в форму, формируя дно и бока. 2. Ставим в духовку на 10-15 мин при 180 С, чтобы основа схватилась, творог пробиваем до однородности, добавляем сахар, ванильный сахар, сметану, яица и перемешиваем. 3. Выливаем начинку на основу и убираем шпажкой пузырьки воздуха, ставим форму в духовку и на дно духовки ставим емкость с водой, выпекаем 80 мин при 160 С. 4. Достаем пирог и даём ему полностью остыть, украшаем по своему желанию. Приятного аппетита 😋
73 просмотров